一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华是什么意思?
意思是：头一泡茶的茶汤洗茶醒茶倒掉，第二泡后开始逐渐出茶，三泡四泡就能充分的融入茶蕴含的味道。
【资料图】
因为红茶即便是用沸腾的水冲泡，第一次也是很难泡开的，茶水和普通的水无异，所以有的人就会清洗红茶，也就是用80度左右的水先将红茶泡上5分钟左右，不过多损伤红茶成分，又能醒发茶叶。
而后续再重新用热水冲泡，茶水就能充分的融入红茶蕴含的味道，而且冲泡两次以后的茶水更加优质，所以才有红茶一泡水二泡茶，三泡四泡是精华一说。
扩展资料：
注意事项：
1、因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
参考资料来源：人民网-泡红茶应注意的几个细节
参考资料来源：百度百科-洗茶
参考资料来源：百度百科-醒茶
一泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华的意思：
1、一泡茶
茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。
2、二泡茶
二泡茶汤含茶碱、茶多酚最多，茶汤中或多或少略带杂味，有些青涩，口感不是很好，但是茶叶浸出的成分很多。
3、三泡四泡
三泡四泡的茶，这时候茶汤最醇、最甘甜，是最有韵味的。
扩展资料：
看看泡茶的注意事项：
1、用保温杯泡茶需注意
保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合适。
2、用沸水冲泡，注意控制温度
有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。
3、同一茶叶不要泡多次。
茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数量增多，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
参考资料来源：百度百科-泡茶
人民网-喝好茶不如会喝茶 正确泡茶要注意以下几点！
意思是第一次泡的是汤，第二次泡的是茶，第三次和第四次才会将茶中的精华都泡出来了。
这句话主要讲的是泡茶的工序，意思是第一道工序是洗茶，第二道工序是泡茶，第三道和第四道工序才是将茶叶里面的精华都泡出来了。
泡的意思；
[ pào ]
1、气体在液体内使液体鼓起来造成的球状或半球状体：水泡、肥皂泡儿。
2、像泡一样的东西：灯泡儿、手上起了泡。
3、较长时间地放在液体中：两手在水里泡得发白。
4、故意消磨（时间）：在茶馆泡了俩钟头。
[ pāo ]
1、（泡儿）鼓起而松软的东西：豆泡儿、眼泡。
2、虚而松软；不坚硬：泡枣、泡线、这块木料发泡。
3、小湖（多用于地名）：月亮泡（在吉林）、莲花泡（在黑龙江）。
4、用于屎和尿。
扩展资料；
关于茶的俗语；
1、年头三盅茶，客符药店材无交家。
2、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。
3、碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
4、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。
5、一日无茶则滞，三日无茶则病。
6、一碗苦，二碗补，三碗洗洗嘴。
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
因为茶叶裸露在外界环境中，第一遍的茶汤都是将茶叶上附着的灰尘以及其它的物质冲刷掉，而第二遍是水真正的浸泡在水中。在后面的两泡里，才是茶叶内在的味道由内而外的散发出来。
自制泡莲花白的做法
1.将莲花白的叶片逐片掰下来,用清水洗干净后沥干水份。将两边薄薄的叶子撕成小片,不要用刀切。
2.叶片中间的梗不容易炒熟,切成薄片会更好容易炒。当然也可以把梗拿去做泡菜,味道不错哦。
3.准备好蒜和姜,姜切丝蒜切片,锅内放入植物油加热后放入姜、蒜爆香。
4.姜蒜爆香后先将切成片的梗放入炒一会儿,梗不炒熟很难吃所以要先炒。
5.莲花白梗炒到七成熟时加入叶子一起炒,炒至叶片变软时加入盐、酱油和鸡精调味即可。
